Ingredientų porcija 6
Svogūnai 100 g
Morkos 200 g
Saliero stiebas 100 g
Bulvės 300 g
Česnakas 1 skiltelė
Vanduo 1,2 l
Menkės filė 400 g
Augalinis aliejus 30 ml
Lauro lapas 1 vnt.
Druska pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Gaminimo instrukcijos 40 min.
1 Svogūną nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
2 Morkas supjaustykite plonais pusžiedžiais, o salierus – vienodai storais griežinėliais.
3 Bulves supjaustykite maždaug 2 cm dydžio kubeliais.
4 Sunkioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
5 Kepkite svogūnus, kol taps auksinės spalvos.
6 Sudėkite morkas ir salierus ir kepkite dar 3-4 minutes.
7 Sudėkite bulves, išmaišykite ir kepkite dar 2 minutes.
8 Daržoves užpilkite vandeniu, užvirkite ir virkite 10 minučių. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
9 Menkės filė supjaustykite dideliais gabalais. Susmulkinkite česnaką.
10 Į puodą sudėkite žuvį, česnaką, lauro lapą ir užvirinkite. Virkite dar 3-5 minutes, kol žuvis ir bulvės iškeps.
11 Nukelkite sriubą nuo ugnies ir suberkite smulkintas petražoles. 
